(출처 :  주관사 홈페이지)

전시회의 특징

Kosherfest는 코셔 인증 제품 및 서비스의 제조업체, 유통 업체 및 공급 업체에게 전 세계 수천 개의 메인 스트림 및 개별적이인 바이어들에게 다가갈수 있는기회를 제공한다.

특히 동 전시회에 부스참여 회사들은 주관사가 운영하는 “KEY BUYER PROGRAM”을 통하여 빅바이어들에게 노출이 된다. 또한 이 업계에서 가장 관련이있는 주제를 커버하는 교육세션에 참여가능하고 (올해는 특히 대두된 이커머스 등), 스폰서링 및 광고 기회, Kosherfest 신제품 공모전에 대한 부스참여자 전용 출품, 전시 현장에서 신제품 쇼케이스 및 쇼 전용 전시업체 스페셜 프로모션과 같은 혜택을 제공받는다.

전시관의 구성

올해도 350개사가 넘는 프로듀서과 디스트리뷰터, 서플라이어들이 모두 코셔 인증을 받아 출전하였다.

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  이스라엘, 이탈리아, 아르젠티나, 필리핀, 스리랑카 등의 국가관



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  새롭고 혁신적인 제품만을 위한 쇼케이스관



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  코셔 신제품 어워드 쇼케이스



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  코셔 컬리너리 아트센터와 파트너쉽을 맺은 연례 요리경연 대회



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  최신 트렌드에 맞춘 요리시연과 코셔 푸드서비스의 테크닉

등이 있다.

동 전시회는 비즈니스 중심 전시회로 일반인들이 아무나 들어올수는 없는 B2B전시회로 체인 슈퍼마켓에서 코너 식료품 점의 오너들, 식품 서비스 시설에서 케이터링 담당자까지 Kosherfest에서 기회와 영감을 얻는 장이 된다.
향후 전시회 (발전)전망

올해 한인이 운영하는 한식당이 이스라엘의 수도에서 코셔인증을 받은 최초의 한식당으로 주목을 받고있는 가운데, 까다롭기만 한 코셔인증에 대한 관심이 높아지며 이 시장에 대한 주목도 또한 높아지고있다.

식품 안전성, Non GMO, 유기농, 할랄을 기본으로, 그 다음은 코셔시장으로 한인 업체들의 적극적인 정확한 정보교육과 시장 공략이 늦지않은 떄라고 여겨진다. 규모적으로는 할랄푸드가 더 많은 이유는 코셔가 까다롭기도 하지만 (재료선정도 할랄보다 제한적인 조합에다가 조리까지 반드시 유대인이 하도록 되어있음), 북미나 유럽 등 서구권에서는 익숙한 식품 인증마크인 만큼, 친환경식품 소비시장과 발맞추어 확대되는 추세를 주목할 필요가 있다고 여겨진다.

♣ 동 전시회에 대한 정보는 위릐 전시회 웹사이트에서 찾아보실 수 있으며, 더불어 의문점이나 궁금한 사항이 있으시면 뉴욕 무역관 (helen.oh@kotra.or.kr)으로 문의 주시면 감사하겠습니다.
출처 : 뉴욕무역관