세계 최대 규모의 식품 및 음료 산업 전시회인 독일 쾰른 아누가(ANUGA) 전시회에 귀하를 초대합니다. 
 

1. 이슈와 특징

① '지속 가능한 성장(Sustainable Growth)'과 미래 식품 최근 아누가는 기후 변화와 자원 고갈에 대응하는 지속 가능한 식품 시스템 구축을 핵심 화두로 다룹니다. 대체 단백질(식물성 고기, 배양육), 업사이클링 푸드, 친환경 패키징 등 지구와 인류가 공존할 수 있는 미래 먹거리 기술이 대거 출품됩니다.

② '10 Trade Shows in 1' 콘셉트의 전문성 일반적인 통합 전시회와 달리, 아누가는 거대한 전시장 내에 신선식품, 냉동식품, 육류, 유제품, 브레드&베이커리, 음료 등 10개의 전문 테마관(Trade Show)을 독립적으로 운영합니다. 덕분에 관람객은 본인의 비즈니스 분야에만 집중하여 효율적인 미팅을 진행할 수 있습니다.

③ 글로벌 비즈니스 플랫폼 및 혁신 트렌드 쇼케이스 전 세계 식품 업계의 의사결정권자들이 한자리에 모이는 자리인 만큼, 단순한 상품 홍보를 넘어 향후 수년간 시장을 지배할 글로벌 트렌드가 이곳에서 최초로 공개됩니다. 특히 'Anuga Trend Zone'과 'Anuga tasteInnovation Show'를 통해 전 세계의 혁신적인 신제품을 한눈에 비교 분석할 수 있습니다.

전시회 참관만 계획하시나요?

본 전시회는 관련 산업의 미래를 직접 체험하고, 최신 기술과 혁신적인 아이디어를 발견할 수 있는 소중한 기회를 제공합니다. 박람회 전문여행사인 두성관광에서는 많은 행사 경험으로 전문상가 견학 등 알찬 일정과 내용의 견학코스로 귀하를 모시고자 하니 관심 있는 분들의 많은 참여를 바랍니다. 
 

2. 전망

① 대체 단백질 및 비건(Vegan) 시장의 폭발적 성장 지속 푸드테크의 발전과 가치 소비를 지향하는 소비자의 증가로 인해, 맛과 식감을 완벽히 구현한 식물성 대체 식품과 세포 배양 기술 기반 식품의 시장 점유율이 더욱 확대될 것으로 전망됩니다.

② 맞춤형/기능성 헬스케어 푸드의 세분화 면역력 증진, 장 건강, 스트레스 완화 등 개인의 건강 상태에 맞춘 맞춤형 기능성 식품(Functional Food)과 고령화 사회를 겨냥한 시니어 푸드 시장이 정교하게 발전하며 전시 비중이 커질 것입니다.

③ AI 기반 푸드테크와 공급망 디지털화의 가속화 단순한 가공식품을 넘어 유통기한을 혁신적으로 늘리는 보존 기술, 스마트 패키징, AI를 활용한 개인 맞춤형 영양 분석 서비스 등 식품 산업과 첨단 기술(IT/BT)의 융합이 더욱 가속화될 전망입니다.
 

3. 반드시 참관해야 하는 3가지 이유

① 세계 최대 규모에서 오는 독보적인 네트워킹 기회 전 세계 약 100여 개국에서 수천 개의 기업과 수십만 명의 바이어가 참가합니다. 글로벌 유통 대기업의 구매 담당자부터 혁신적인 스타트업까지 한자리에서 만날 수 있어, 글로벌 파트너십 구축과 수출 판로 개척의 최적의 장입니다.

② 글로벌 식품 트렌드의 나침반 역할 5년 뒤, 10년 뒤의 글로벌 식품 시장이 어떻게 변할지 알고 싶다면 아누가 참관이 필수적입니다. 학계, 업계 리더들이 참여하는 수많은 컨퍼런스와 세미나를 통해 가공식품의 원료부터 최종 소비 트렌드까지 아우르는 통찰력을 얻을 수 있습니다.

③ 효율적인 시장 조사 및 경쟁사 벤치마킹 글로벌 경쟁사들이 어떤 신제품을 출시했는지, 패키징 디자인은 어떻게 변화하고 있는지, 가격 경쟁력은 어떠한지를 한 공간에서 직접 눈으로 보고 맛보며 비교 평가할 수 있어 비즈니스 전략 수립에 강력한 영감을 제공합니다.
 

4. 동시 개최 전시회

• Anuga HORIZON (아누가 호라이즌): 식품 산업의 미래 기술과 혁신에 초점을 맞춘 특별 플랫폼입니다. 푸드테크(Foodtech), 스마트 농업, 대체 원료 등 고도화된 미래 식품 기술과 스타트업들의 혁신적인 아이디어를 집중적으로 다루며 콘퍼런스와 전시가 결합된 형태로 진행됩니다.

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부스 설치사를 위한 일정도 모객중이오니 별도 문의 바랍니다.

당사 프로그램외 개별일정 (업체수배/방문/견학)은 별도 문의 바랍니다.

10인 이상인 경우 별도 행사 가능하니 문의바랍니다.

아누가를 구성하는 10개의 전문 전시관(Trade Shows) 및 동시 개최 세션에서 다루는 구체적인 전시 품목들입니다.

• 일반 식품 (Anuga Fine Food): 식료품, 조미료, 향신료, 소스, 오일, 가공 과일 및 채소, 즉석식품(HMR)

• 냉동식품 (Anuga Frozen Food): 냉동 과채류, 냉동 육류 및 수산물, 냉동 완제품, 아이스크림 및 디저트류

• 육류 및 가공육 (Anuga Meat): 신선 육류, 가공 육류(햄, 소시지), 가공 가금류, 육류 대체 식품

• 냉장 및 신선식품 (Anuga Chilled & Fresh Food): 신선 편의 식품, 신선 델리, 어패류, 신선 육류 소포장 제품

• 유제품 (Anuga Dairy): 우유, 치즈, 버터, 요거트, 유제품 대체 식물성 음료

• 빵, 베이커리 및 스프레드 (Anuga Bread & Bakery): 제빵/제과 완제품 및 반제품, 베이킹 원료, 잼, 초콜릿 스프레드

• 음료 (Anuga Drinks): 무알코올 음료, 주스, 생수, 탄산음료, 맥주, 와인, 스피릿츠(증류주)

• 유기농 식품 (Anuga Organic): 글로벌 인증 유기농 식품, 친환경 재배 원료 및 가공품

• 열음료 (Anuga Hot Beverages): 커피 원두, 티(Tea), 코코아, 커피머신 및 관련 부자재

• 요식 및 주방 기술 (Anuga Out of Home): 외식 산업용 식자재, 프랜차이즈 기자재, 단체 급식용 솔루션

• 미래 식품 기술 (Anuga HORIZON): 푸드테크 소프트웨어, 대체 단배질 원료 기술, 친환경 생분해성 패키징 기술, 스마트 물류 시스템